Gigienik – это независимая экспертиза и знак доверия, который выделяет ваш ресторан и привлекает новых платежеспособных посетителей
Гость наслаждается атмосферой, интерьером, кулинарными шедеврами и безупречным сервисом, а чистота приборов и посуды для него остается «слепой зоной» до тех пор, пока у него не возникают сомнения по этому поводу
Gigienik превращает эту часть сервиса в доказанное преимущество: вы показываете, что у вас действительно чисто, и формируете доверие ещё до того, как появятся вопросы
Первые рестораны в России с независимым знаком чистоты получают бесплатный PR, упоминания в СМИ, у food-блогеров, обзорщиков и в тематических каналах
Мы проводим комплексную экспертизу из 4 этапов по 146 параметрам
Экспертный аудит процессов (71 параметр)
Проверяем зону мойки, условия хранения, работу персонала, правильность маркировки и движения посуды
Микробиологический анализ (34 параметра)
Берём смывы с приборов и поверхностей, выявляем наличие кишечной палочки, стафилококка и других патогенов
Тест на химические остатки (10 параметров)
Определяем, остались ли на приборах следы моющих средств, которые влияют на вкус и здоровье гостей
Логистика посуды (31 параметр)
От мойки до подачи: как перемещаются тарелки и приборы, где чаще всего возникают «узкие места» и ошибки
Наша задача – помочь вам использовать ваши высокие стандарты чистоты как маркетинговое преимущество
Большинство гостей верят, что в вашем заведении чисто. Gigienik превращает эту веру в доказательство.
Сообщите о своей приверженности гигиене и повлияйте на выбор осознанного гостя. Проявите жест дружбы и заботы до посещения!
